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तोरई भारत में खरीफ और गर्मी दोनों मौसम में उगाई जाने वाली लौकी जाति की सब्ज़ी है। इसका उत्पादन आसान और कम लागत वाला होता है। नीचे विस्तार से जानकारी दी गई है:

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